Azafrán español de calidad superior (Crocus Sativus)
144,65 €
Peso neto: 25 gr. / 0.8818 oz.
Frasco de cristal
Azafrán español selecto en hebras de calidad superior, según normativa ISO 3632. Este producto destaca por un compendio de buenas características, que le otorgan una altísima calidad. Supera el Standard español D.O. Mancha.
Producto selecionado y envasado en España.
Ingredientes:
Hebras de azafrán Mancha puro (Crocus Sativus) origen España.
Formato: Frasco de cristal, envasado al vacío
LA ANALÍTICA, VALORES MÍNIMOS:
Posee un alto valor de Picocrocina de 80, que es responsable directa de su sabor. Safranal 30, que equivale a su aroma y un alto Poder Colorante de 200, expresado en Crocina.
La humedad presente es del 7% y para completar su analítica el total de cenizas presente es del 5%. Estos son los valores mínimos de esta calidad que proponemos. Sus rasgos satisfacen al consumir exigente que busca un producto de alta calidad.